lunedì 20 ottobre 2014

mercoledì 10 settembre 2014

DOLCE NONNA PAPERA !

 
           NONNA PAPERA DI PASTA DI ZUCCHERO - TECNICA AVANZATA DI MODELLING


                                   


DOLCE MINNIE !

                                 

                                            www.cakeacademy.it
                                       NUOVO SWEET TABLE DI MINNIE !


TORTA DI AMARETTI & CACAO SENZA GLUTINE

TORTA DI AMARETTI & CACAO

150 g. burro
200 g. zucchero

150 g. amaretti frullati ( senza glutine )
100g. farina di riso
50 g. amido ( fecola o maizena)
3 cucchiai di cacao amaro
4 uova
1 bicchierino di grappa o di latte (a scelta)
1 bustina di lievito
zucchero a velo per decorare

Fondete il burro e mescolatelo con lo zucchero. Aggiungete i tuorli, gli amaretti frullati, il cacao, la grappa (o il latte) e gli albumi montati a neve. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, unite le farine e il lievito.
L’ impasto deve risultare piuttosto morbido e cremoso, eventualmente aggiungere ancora grappa (o latte).
Cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
Quando la torta si è raffreddata, cospargerla di zucchero a velo. Happy Baking ! :-)

giovedì 3 luglio 2014

CORSO MODELLING INTERMEDIO BAMBOLINA PASTICCERA !


SMILES - WEDDING CAKE DESIGN COURSE



I NOSTRI CORSI SI SVOLGONO PRESSO CAKEACADEMY UNA DELLE PRIME SCUOLE DEDICATE AL CAKE DESIGN !

CAKEACADEMY - ROMA

IL CORSO BASE DA CAKEACADEMY - GLI ALLIEVI !


GLI ALLIEVI DI CAKE ACADEMY !

                 
                                         Bellissimi momenti immortalati nelle foto !!

CORSO BASE DI CAKE DESIGN A ROMA CON MARILU' GIARE'

               
                                 CORSO BASE DI CAKE DESIGN PER APPRENDERE LE NOZIONI          FONDAMENTALI.

Gli ALLIEVI DI CAKE ACADEMY !!!



"Cio' che più' amo quando insegno e' vedere i volti soddisfatti e sorridenti dei miei allievi ! "

Marilu' Giare'

CORSO WEDDING CAKES - CAKE ACADEMY - ROMA


                                  Torte  wedding eleganti e raffinate . We love laces !!

CORSO DI CAKE DESIGN A ROMA - MODELLING AVANZATO

       
 
                                           Una scultura di pasta di zucchero ! Un dolce viso di donna ..

CORSO DI CAKE DESIGN A ROMA - MODELLING AVANZATO


Un dolce viso di pasta di zucchero !

CORSO DI CAKE DESIGN MODELLING : BAMBOLINA PASTICCERA




La piccola pasticcera ! I lavori degli allievi della scuola Cake Academy ! ^_^