Buongiorno a tutti ! ^_^ Oggi ricetta della Madeira Cake senza glutine !
Ingredienti :
500gr. di mix farine senza glutine
1 cucchiaio di lievito
400gr. di burro morbido
400gr. di zucchero semolato
7 uova medie
aroma a piacere
Procedimento : Trasferite il burro e lo zucchero in una ciotola . Lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Incorporate la farina setacciata insieme al lievito. Aggiungete le uova gradualmente . Mescolate bene con un mixer fino ad ottenere un composto senza grumi. Imburrate ed infarinate una tortiera da 26cm. Cuocete per 1 ora e 15" a 160° . ^_^ Happy Baking !
